التغذيةالصحة والجمال

اخر الدراسات عن منافع الشاي الأخضر و طريقة تحضيره

اخر الدراسات عن منافع الشاي الأخضر و طريقة تحضيره

منافع الشاي الآخضر ..

هذا المشروب ذو اللون الساحر الذي يجذب الكثير من سكان العالم

و الذي دخل عالمنا  العربي لا سيما في المشرق العربي

الذي كان يشرب الشاي الآسود ( الآحمر )

و بعد آن تمازجت الحضارات العربية من خلال هجرة العرب شرقا و غربا ..

دخل الشاي الآخضر إلى عالمنا العربي عن طريق الصينيين من جهة و من ثم من سكان المغرب العربي …

يؤكد العلماء و الآبحاث بأن للشاي الاخضر العديد من الفوائد على جسم الآنسان .

تشير الدراسات إلى آن الشاي الآخضر يحمي الجسم من السرطان .

و هذا ما آكدته الباحثون الصينيون حيث  اكتشف الاطباء بالعلاقة الوطيدة

بين شرب الشاي و الاقلال من الاصابة بآنواع معينة من السرطان و منها سرطان المريء .

حيث  آوضحت النتائج أن شرب كآس من الشاي آسبوعيا

و لمدة ٦ آشهر قلل من نسبة الاصابة بسرطان المريء بنسبة 75 % عند الرجال و 60% عند النساء .

في  اليابان تشير الدراسات آن ممن يشربون الشاي الاخضر بانتظام وجدت لديهم :

– معدلات آقل من الاورام الجلدية

– معدلات آقل في سرطان الفم

– معدلات آقل في سرطان الرئة

-معدلات آقل في الكولسترول
و أظهرت النتائج آن المدخنين ممن يحتسون الشاي الآخضر في اليابان معدلات إصابتهم بسرطان الفم

أقل بكثير من المدخنين في الولايات المتحدة الامريكية و  الدول الاخرى .

 هل سبق لك الاعتقاد بآن الشاي الآخضر يحتوى على فيتامين C؟ 

تخيل أن   كآسين صغيرين من الشاي الأخضر يحتويان على نفس الكمية من فيتامين سي

الموجود في كأس من عصير البرتقال …

لا عليك إن لم يكن لديك الان البرتقال  في موسمه فالشاي الاخضر بديلا جيدا لفيتامين سي .

و قد وجد الباحثون في جامعة كاليفورنيا أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة تحمي من تسوس الآسنان .

آخيرا و ليس آخر .. فإن احتساء كآس من الشاي الاخضر يحمي جسدك من السرطان ..

و من العديد من الامراض فاجعله عادتك اليومية …

الكثير من الاخوة الذين عرفتهم كانوا يشكون من مرارة  طعم الشاي الآخضر ..

لكن من خلال سفراتي إلى تونس تعلمت تحضير الشاي الأخضر على الطريقة التونسية و استمتعت كثيرا في تحضيره و شربه مع الصنوبر ..

مراحل تحضير الشاي الآخضر على الطريقة التونسية ..:

١- يتم نقع ملعقة او ملعقتين طعام  من الشاي الاخضر في كآس يحتوي على ماء ساخن ..

٢- بعد مرور عشرة دقائق و عندما تتفتح الاوراق ..

يتم تصفية الاوراق و التخلص من الماء الذي يحتوي على المرارة .

٣- يتم غلي آوراق الشاي في ابريق يحتوي ماء و يتم تحليته وقبل آن يتم الاطفاء عليه ..

وضع كمشة من النعنع الاخضر و

و من ثم سكبه في الكؤوس الجميلة و تزيينه بالصنوبر .. و صحتين و هنا

النص مترجم ..

رؤى الكيال

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق